MOLDAVIA & TRANSNISTRIA

All’arrivo all’aeroporto internazionale di Chisinau, dopo le formalità doganali, incontro con la vostra
guida parlante italiano e trasferimento in hotel. Tempo libero a disposizione e pernottamento in hotel
Zentrum o similare. Pasti liberi.

Dopo colazione, andrete alla scoperta di Chisinau, centro amministrativo, scientifico e culturale della
Moldavia. Incontrerete nuovamente la vostra guida che vi porterà in un tour culturale della città dove
potrete ammirare tutti i maggiori monumenti tra cui: la Cattedrale della Natività di Cristo, la Torre
Campanaria, l’Arco di Trionfo, il Monumento a Stefano il Grande, il Municipio di Chișinău, il Parlamento
e la Presidenza della Repubblica di Moldova. L’escursione proseguirà poi con la visita alla Casa Cristea
dove vengono realizzate le migliori bluse “IA”, capo d’abbigliamento moldavo dallo straordinario
pregio. Fatta interamente a mano, la blusa IA è ora inclusa nei patrimoni culturali immateriali
dell’UNESCO. A seguito visiterete il mercato centrale dove potrete assaggiare ed acquistare prodotti
biologici di altissima qualità provenienti da contadini e produttori locali come: noci, mandorle, miele e
diversi tipi di frutta ed ortaggi. Il pranzo è libero.
Successivamente farete un’escursione al Museo di Storia Naturale ed Etnografia. Costruito nel 1905 in
stile orientale, il museo è un edificio unico nel suo genere e sono stati costruiti qui i primi giardini
botanici della Moldavia. All’interno del museo troverete quasi 10.000 oggetti da collezione tra cui lo
scheletro completo di un dinosaur gigantisimus, famosi tesori archeologici e tappeti della Bessarabia
risalenti al XIX secolo. Nel primo pomeriggio proseguirete verso Puhoi dove vi aspetta un’interessante
degustazione di vini presso la Cantina Asconi. Fondata nel 1994, la cantina ha raggiunto molti traguardi
importanti dal punto di vista enologico grazie all’intervento di investimenti mirati e alla modernizzazione
del processo produttivo. I vinificatori della cantina di fatti utilizzano strutture produttive all’avanguardia
provenienti dalle migliori aziende vinicole italiane e francesi. I vini sono prodotti sia da varietà di uva
locali come la Feteasca Neagra ed uve internazionali come lo Chardonnay, il Pinot Franc ed il
Cabernet-Sauvignon. La cena sarà servita presso la cantina.

Dopo colazione, partenza per il Monastero Curchi, uno dei più importanti monumenti dal punto di vista
architettonico della Bessarabia e considerato uno dei monasteri più belli e famosi della regione. Il
complesso monastico di Curchi è composto da cinque chiese, due edifici con celle, una casa dell’abate
e diverse stanze ausiliarie. Come insieme architettonico, è stato fondato tra il XVIII e il XIX secolo e si
presenta come un monumento con elementi barocchi, con somiglianze alla Cattedrale di Sant’Andrea
di Kiev, pur mantenendo il suo stile tradizionale moldavo.
Successivamente partenza per la visita della fortezza di Soroca, il castello più perfetto dal punto di vista
strutturale dell’Europa sud-orientale. Considerata la “perla dell’arte della fortificazione”, la fortezza fu
costruita dal principe moldavo Stefano il Grande nel 1499 e, durante il periodo medievale, costituì una
parte fondamentale del sistema di difesa del paese. A pranzo vi fermerete presso il ristorante La Cetate
a Soroca dove assaggerete le prelibatezze della cucina moldava, accompagnate da un ottimo bicchiere
di vino locale.
Proseguimento con un’interessante escursione alla Collina degli Zingari, luogo simbolo della cultura
rom moldava. La città di Soroca è famosa per avere la più numerosa comunità rom della Moldavia la
quale ha immancabilmente influenzato anche l’organizzazione architettonica del luogo. Le case dei rom
di fatti colpiscono per la loro varietà, diversità di colori, contrasti e lusso. A Soroca vivono circa 2.000
rom e, molto spesso, i loro palazzi superano per livello di realizzazione le case degli abitanti della classe
media locale.
Terminerete la vostra giornata a Lalova, piccolo villaggio di circa 1.400 abitanti, è un luogo affascinante,
ricco di storia e cultura, che offre un’interessante combinazione tra tradizione e natura.
Check-in e cena presso Hanul lui Hanganu Guest House, scelta perfetta per un soggiorno tranquillo e
ricco di emozioni. Vi innamorerete della cucina moldava e scoprirete il gusto di deliziosi piatti cucinati
seguendo ricette tramandate da generazione in generazione. Pensione completa.

Dopo colazione e check-out, proseguirete per Tipova dove andrete a visitare l’omonimo monastero
rupestre, considerato una delle fortezze cristiane più antiche della Moldavia. Con all’interno 18 stanze
scavate nella roccia, il monastero si trova ad un’altitudine impressionante e rappresenta un imponente
museo a cielo aperto. E’ proprio qui che il fiume Tîpova scorre verso il Nistru, creando numerose
cascate con altezze superiori ai 10-16 metri. In passato queste cascate azionavano le macine dei
numerosi mulini ad acqua.
Proseguimento del percorso verso Orheiul Vechi, un anfiteatro naturale di 40.000 anni, considerata
l’attrazione naturale più bella e visitata della Moldavia. Circa 14 milioni di anni fa, il mare sarmatico in
ritirata creò in questa area un canyon a forma di S sul cui fondo scorre il fiume Răut e su di un lato si
erge una ripida scogliera di calcare con numerose grotte. In una di esse, i monaci scolpirono un
monastero nella roccia in cui si rifugiarono e vissero. Attualmente, Orheiul Vechi è abitato da un
monaco che ne cura il funzionamento. Dalla terrazza rocciosa del monastero si gode di una vista
splendida sulla valle del canyon.
Vi fermerete a pranzo a Butuceni presso una deliziosa casa tradizionale moldava. Qui avrete
l’opportunità di assaporare specialità locali come la “zeama”, una zuppa di pollo con pasta fatta in casa,
la polenta locale “mămăligă”, stufato di pollo o maiale e lo “scrôb”. Proseguirete verso le Cantine di
Cricova per una degustazione di vini locali. La Cantina di Cricova è veramente impressionante con le
sue gallerie sotterranee che coprono un’area di circa 53 ettari, ognuna delle quali prende il nome di un
vitigno come Sauvignon Blanc, Cabernet o Cahor. E’ qui che si trovano le bottiglie più antiche della
Moldavia, alcune delle quali risalgono al 1902. Grazie al sommelier della struttura, avrete anche la
possibilità di vedere come si sviluppa la loro produzione di vino spumante, utilizzando il famoso
Metodo Champenoise francese. Infine, tornerete verso Chisinau dove vi aspetterà una cena tradizionale
moldava presso il ristorante Taifas.
Pernottamento in hotel Zentrum o similare a Chisinau. Pensione completa.

Dopo colazione, proseguirete verso Comrat, capitale della regione autonoma della Gagauzia situata a
sud ovest del paese. Farete un interessante tour panoramico della città, caratterizzata da una ricca
storia, cultura e tradizioni uniche. Comrat è una zona molto interessante poiché la maggior parte dei
suoi abitanti sono gagauzi, unica popolazione di origine turca ad essere di religione ortodossa. I
gagauzi di fatti migrarono dalla Bulgaria insieme ad altre etnie bulgare e si stabilirono in Moldavia nel
XIX secolo. Proseguimento con la visita, degustazione di vini e pranzo tradizionale gagauzo presso la
cantina Vinuri de Comrat. La cantina ha una storia di oltre 120 anni ed ha una sezione al suo interno che
risale val 1895. Oltre ad avere interessanti vini a base di varietà locali come il Saperavi, in cantina
troverete anche blend unici come il Detox Cabernet Sauvignon o il Plai Merlot Syrah, i quali si sposano
molto bene con specialità della gastronomia tradizionale gagauza come il gözleme e la shurpa, una
zuppa d’agnello molto tenera e gustosa. Continuerete verso Congaz dove farete check-in presso il
Gagauz Sofrasi, hotel esclusivo dal design tradizionale composto da 10 camere. Una volta a Congaz,
avrete del tempo libero per esplorare il villaggio. Potrete visitare il museo del matrimonio, la terrazza
panoramica, il ristorante e la cantina della struttura dove troverete numerose conserve fatte in casa che
trasmettono lo spirito e la vera atmosfera della cultura tradizionale gagauza. Sarete affascinati dalla
decorazione d’interni piena di tappeti e tende, tutti realizzati a mano da artisti locali facendo fede alla
millenaria tradizione artigianale della Gagauzia cui arte continua ad essere tramandata da generazione
in generazione. La cena sarà servita sempre presso l’hotel Gagauz Sofrasi. Pensione completa.

Dopo colazione partenza verso la Transnistria. Scoprirete l’antica fortezza medievale di Tighina, costruita
tra il XV e il XVI secolo dai principi di Moldavia e successivamente occupata dagli Ottomani nel 1538
durante una campagna guidata dal sultano Solimano il Magnifico, la fortezza fu rafforzata nel 1541 e
divenne il centro di una “raya” ottomana, che includeva i villaggi moldavi circostanti. Le sue mura e le
torri rotonde sono ancora in piedi oggi e sono uno spettacolo dal punto di vista architettonico.
Proseguirete in un’escursione della città di Tighina dove visiterete il Museo Storico ed il Museo Militare.
Conosciuta anche come Bender o Bendery, la città di Tighina offre molti luoghi interessanti da visitare
dove l’atmosfera sovietica è ancora ben preservata. Un esempio è il parco centrale di Bender, uno
spazio verde tranquillo, al cui interno si trova un piccolo parco divertimenti. Visitando il museo militare
troverete una rara collezione di cimeli militari sovietici, esposti all’interno di tre carrozze consecutive di
una locomotiva a vapore sovietica dismessa. Il treno si trova accanto alla stazione principale della città,
anch’essa non più in uso e potrete passeggiare attraverso la maestosa sala biglietteria oramai in disuso
dove si può ammirare la elaborata architettura realista-socialista del tempo. Continuerete verso
Tiraspol, la capitale della Transnistria, dove visiterete la Fabbrica Kvint per una degustazione di cognac
artigianali. Oltre a quest’ultimi, la Fabbrica Kvint produce anche vino. Armonia, raffinatezza, tradizione
sono alla base di questi antichi distillati come Surprise, Tiraspol, Kvint Solnechny, Victoria e Jubilee,
tutti invecchiati dai 10 ai 30 anni. Durante la degustazione sarete guidati da un sommelier professionista
e specialista in qualità della fabbrica Kvint. A seguito, check-in in hotel a Tiraspol. Avrete del tempo
libero per esplorare la città e la cena sarà servita in hotel. Pernottamento in hotel Tiraspol o similare.
Mezza pensione con cena.

Dopo colazione, farete un tour panoramico della città di Tiraspol. Qui avrete la possibilità di fare un
viaggio nel passato fino ai tempi dell’Unione Sovietica. Visiterete il monumento a Vladimir Lenin, i carri
armati risalenti alla Seconda Guerra Mondiale e vedrete come il fantasma sovietico ancora aleggia sulla
città. Continuerete verso Chitcani dove visiterete il monastero Noul-Neamț, fondato nel 1861 da alcuni
monaci come protesta contro le misure adottate nei Principati Uniti di Romania che volevano confiscare
i beni dei monasteri e vietare l’uso della lingua slava nei servizi religiosi. Come tutta la Bessarabia,
Chițcani faceva parte dell’Impero Russo dal 1812, a seguito il 16 maggio 1962 il monastero fu chiuso
dalle autorità sovietiche e gli edifici furono trasformati in ospedale. La chiesa del monastero fu riaperta
nel 1989 e nel 1991 sotto la guida di Wincenty Morari, vescovo di Bender, fu inaugurata la scuola di
lingua rumena per sacerdoti ortodossi. Dal 1992, la città fa parte della regione della Transnistria. Alla
fine del tour, vi fermerete a pranzare presso il ristorante Back to URSS sempre a Tiraspol.
Successivamente rientro a Chisinau con sosta a Bender dove visiterete i mosaici sovietici. Realizzati con
piccoli pezzi di piastrelle, vetro o pietra, i mosaici riproducono un’immagine o un motivo preciso e sono
fatti con materiali durevoli e resistenti alle condizioni atmosferiche più avverse. Nello specifico, molti
mosaici sovietici servivano a scopi politici ed ideologici, spesso considerati dalle autorità locali come
manifesti eterni. I messaggi mostrati in queste splendide opere d’arte illustrano successi sovietici
rappresentati da contadini, soldati e lavoratori, nel pieno rispetto dell’ideologia socialista.
Passeggiando per la città di Bender, potrete ammirare questi splendidi mosaici in ogni suo colore e
toccarli in ogni sua forma. I colori di fatti hanno un fortissimo valore simbolico e riflettono la storia
sovietica in ogni suo aspetto. Ritornerete a Chisinau dove avrete del tempo libero prima di cena
tradizionale al ristorante Salcioara.
Pernottamento in hotel Zentrum o similare. Pensione completa.

Prima colazione e tempo libero a disposizione fino al trasferimento in aeroporto. Pasti liberi.
Se avete tempo a disposizione, potete approfittare dell’escursione facoltativa con degustazione presso
la Cantina Mileștii Mici, una delle aziende vinicole con le gallerie sotterranee più grandi al mondo,
lunghe all’incirca 200 km. Inoltre, all’interno della cantina, c’è una stanza segreta dove erano
clandestinamente custoditi i vini durante il periodo della legge sulla proibizione dell’alcol indetta da
Gorbaciov. Oggi, in questa stanza si trovano vini appartenenti alla collezione oro della struttura dove il
vino più antico risale al 1969. Quest’ultima ha circa 1,5 milioni di bottiglie e nell’agosto del 2005 è stata
riconosciuta dal Guinness World Records come la più grande collezione di vini al mondo. Nello stesso
anno, è stata dichiarata “Patrimonio Culturale Nazionale della Repubblica di Moldova” dal Parlamento
della Repubblica di Moldova. Altra cosa interessante è che presso Mileștii Mici si trova una moderna
stazione sismologica, essendo la zona favorevole allo studio dei terremoti. La stazione è dotata di
sensori che trasmettono via Internet qualsiasi movimento della terra al Centro Nazionale Dati Sismici.